La historia de Candy Jazz se origina en La Guaira, Venezuela, donde la formación de su fundadora, Candy Machado, dio paso a un método de enseñanza que hoy suma más de cuatro décadas de trayectoria. Este enfoque pedagógico, que integra el rigor técnico con la formación del carácter, se basa en tres pilares fundamentales: Disciplina, Técnica y Respeto.
Tras expandir su trabajo a Caracas y España, la institución inició una etapa de internacionalización definitiva en Estados Unidos. Bajo la dirección ejecutiva de María Mercedes Barbella (CEO) y la dirección artística de Machado, se estableció Candy Jazz Dance Academy en Florida. La sede, ubicada en Davie, se ha consolidado como un centro de formación para la comunidad hispana del área metropolitana, ofreciendo un sistema de enseñanza que prioriza la continuidad del método desarrollado originalmente en Venezuela.
El programa académico de la academia se especializa en jazz, ballet clásico y tap, integrando además disciplinas como flamenco, hip hop, acro y danza creativa. El sistema de instrucción está diseñado para la formación integral del estudiante, desde niveles iniciales hasta equipos de competición que representan a la institución en certámenes locales y nacionales.
La academia opera en una instalación equipada para el entrenamiento de alto rendimiento, manteniendo un calendario de clases vespertinas y producciones escénicas periódicas en teatros de la región. La gestión de Barbella y Machado asegura que la identidad de la escuela —caracterizada por la estructura y el vínculo cultural con sus raíces— se mantenga como el eje central de su operación en el sur de Florida.
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